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(スペイン)ベインテミルレグアス【シャルドネ、ヴィオニエ、ビウラ】
¥5,940
グラス¥970 〈しっかりフルーティー〉 シャルドネ34%、ヴィオニエ33%、ビウラ(マカベオ)33% 標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のオレンジワイン。熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに滑らかなタンニンと酸を感じるワイン。
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(ジョージア)ベドパ・オレンジ【ルカティツェリ】
¥7,950
グラス¥1,320 ルカティツェリ70%、キシ30% クヴェヴリで12ヶ月熟成。ドライアプリコット、ハチミツ、オレンジピール、野生のハーブの風味とほのかなタンニンに魅了される。しっかりとしたテクスチャーの複雑な味わいは、実に魅惑的。
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(フランス)シャトーサントリュスベルヴュヴァンオランジュ【メルロー他】
¥9,600
グラス¥1,600 メルロー 60%、マルベック 20%、カベルネ・フラン 10%、カベルネ・ソーヴィニョン 10% ブライコートドボルドーAOC 750Lのアンフォラでの自発的な自然発酵を行い、9ヶ月間のマセレーションと熟成。清澄せず、非常に軽い亜硫酸塩で瓶詰め。軽やかな仕上がり。ピュアで躍動感のある果実味と程よいボディ感が特徴のオレンジ・ワインです。