グラス¥880〈ミディアム・フレッシュ〉 ピノグリージョ、シャルドネ イタリア屈指のランブルスコの造り手によるスプマンテ。フレッシュさとフルーティーさを引き出すために、シャルマ方式で作られています。緑色を帯びた淡い麦わら色。爽やかな香り、フレッシュで心地よい酸がはじけます。

グラス¥1,120〈フルーティーリッチ〉 シュナンブラン100% レモンやライムの爽やかさから始まり、後半はりんごや洋梨のふくよかな香り。蜜りんごを思わせるリッチな果実味が、細やかな酸やミネラルに支えられています。シャンパーニュ並みにきめ細かく持続性に富んだ泡。コスパに優れた1本です。

〈すっきり華やか〉 シャルドネ50％、ピノ・ノワール+ピノ・ムニエ50％ きめ細かく持続性のある泡で、繊細でフレッシュな花の香りが印象的。 非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニーを作り出しています。 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用することでしっかりとしたストラクチャーで力強い味わいでありながらも、柔らかさを併せ持つシャンパーニュ。