グラス¥880 プーリア シャルドネ85%、マルヴァジア15% マッセリア・リ・ヴェリが買いブドウで造るコスパワイン。通常8月中旬に収穫し、ブドウは除梗後、数時間マセラシオン。その後優しくプレス。発酵は12℃で行い、その後の熟成もステンレスタンクで行います。 ライムなどの柑橘系果実、キウイ、リンゴなどの果実のアロマ、花のような香り。溌剌としたクリーンな酸があり、心地よい飲み口で、親しみやすい味わいです。

グラス¥940 ソーヴィニヨンブラン100% 鮮度の良いグレープフルーツや八朔、白い花、若芝のアロマを持ち、軽快な酸が魅力のソーヴィニヨンブランです。 クランチーで爽快な口当たりはのどを潤し、心地よい後味が長く残ります。

グラス¥1,000 シャルドネ100% メンドーサ アンデスの果実とフランスの伝統技術が融合。 標高1,250メートルの冷涼な自社畑で造られました。 パイナップルやマンゴーの様な、濃厚な果実味と酸の素晴らしいバランス。

グラス¥1,000 ソーヴィニヨンブラン100% 凝縮したフレーヴァーと素晴らしい酸を備えた、快活でフレッシュなソーヴィニヨン・ブランです。

グラス¥1,040 ラングドック・ルーション ヴィオニエ100% 白桃やアプリコット、オレンジなどの甘いフルーツの香りや、ジャスミンやキンモクセイのようなフローラルな香りがします。

グラス¥1,040〈ジューシー・フレッシュ〉 パッセリーナ85%以上 外観は鮮やかな麦わら色。細かな発泡が感じられる。パンのクラスト(皮)やライチのニュアンスと、パッセリーナらしい白い花を思わせる爽やかなアロマが特徴的。心地よい酸味とジューシーな口当たりが感じられ、フレッシュな余韻が長く続く。

グラス¥1,060 シャルドネ100% カリフォルニア/ナパ 洋梨、リンゴ、そして熟したトロピカルフルーツのバランスのとれたアロマで、トーストしたアーモンドのような風味口の中に広がります。 熟したクリーンなフレーバーを楽しめ、余韻の長いワインになっています。

グラス¥1,080 AOC.ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン100% シャトーの設立は1932年と古く、ロケーションはサンテステフ村から15キロほど北部にある Begadan （ベガダン）村に位置します。ベガダン村はジロンド川沿いで大西洋に近い為、葡萄がよく熟すことで有名です。 白い花、グレープフルーツ、そして微かにバニラの香りを感じさせます。丸みと活気のある飲み口が素晴らしい。

グラス¥1,140〈すっきりフルーティー〉 ソーヴィニヨンブラン45%、セミヨン40%、ソーヴィニヨングリ15% オーガニックワインが一般認知されるよりずっと前からビアロジックなワイン作りをしてきたワイナリー。自然な優しい旨みが詰まったボルドーブラン。 梨やりんごのふくよかな香りに、ミントなどのハーブの爽やかさ。やさしく柔らかな酸と白桃のようなほのかに甘い果実味。軽やかですが適度な厚みもあります。

グラス¥1,160 シャルドネ60%、フィアーノ・ミニュトーロ20%、モスカート20% グラスに注いだ瞬間から立ち昇る青りんご、エルダーフラワーのアロマが印象的。 時間の経過と共に蜂蜜、白桃のコンポート、バニラの甘い香りが複雑に重なり魅惑的に漂います。 口当たりはクリーミーでふくよか。 熟した洋梨を想わせる滑らかな果実味と細やかな酸、オーク樽熟成の香ばしさがバランスよく調和され、心地の良い飲み口にうっとりしてしまいます。完熟葡萄の自然な甘味が鼻腔を駆け抜け、贅沢な余韻へと続きます。

グラス¥1.280 〈しっかりミネラリー〉 アルバリーニョ 100% 芳香性豊かなミディアムボディーで、塩気とともにフレッシュ感が口の中を包み込む。クリーミーなテクスチャーでトロピカルフルーツの甘みと柑橘系のフルーティーさが力強く、バランスのとれた味わい。

グラス¥1,440 リースリング51%、ゲヴェルツトラミナー49% プファルツ リースリングとゲヴェルツトラミネールをほぼ半々にブレンド。ゲヴェルツトラミネールの特徴であるライチのような甘くアロマティックの香りがあふれ出し、リースリングの爽やかな酸味が全体の印象を上品にまとめています。ほのかに感じる甘味が絶妙なバランスで、うっとりするような白ワインです。

グラス¥1,440〈すっきり・ミネラリー〉 オンダラビスリ100% リンゴやグレープフルーツ、パイナップルのような様々なフルーツの香り。スッキリ爽やかな酸味とほのかな苦みを感じる海のミネラル感。キレのいい余韻でついつい飲みすぎちゃいます。

グラス¥2,000〈甘口ワイン〉 ソーヴィニヨンブラン65%、セミヨン35% ボルドー/ソーテルヌ 1級シャトー、ギローのセカンドワイン。 熟したパイナップルやアカシヤの花、蜂蜜の甘い香りがあり、もったりとしすぎることなく爽やかに流れていきます。 トロピカルフルーツを想像させるようなやさしい酸味があり、余韻への道へゆったりと漂っていきま

グラス¥1,540〈リッチ・ジューシー〉 シャルドネ100% カリフォルニア/ロダイ フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合 ったジューシーな味わいです。オーク由来のバニラ、ナツメグ、ベーキングスパイス、バター のアクセントが豊かな果実味に複雑に絡み合い口いっぱいに広がります。飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネです。

グラス¥1,560 アルザス グラスに注ぐと、やや濃いめの黄金色。 熟した洋梨や黄桃、アプリコットのような果実の香りに加え、白い花やハチミツ、ほんのりスパイスのニュアンスが広がります。 口に含むと、滑らかで丸みのある果実味が広がり、ピノ・グリらしいコクと旨味を感じます。 同時に、しっかりとした酸とミネラルが全体を引き締め、重くなりすぎない絶妙なバランスを保っています。 アルザスのピノ・グリの魅力である「コク」「旨味」「バランス」を、非常にナチュラルに表現した1本。

シャルドネ100% ナパ・ヴァレー 色は麦わら色から黄金色を示し、ライムや柑橘類が爽やかに香り立ち、パイナップルなどのトロピカルフルーツとハニーのニュアンスが混じる。クリーミーな口当たり、十分なリッチさがあるが重すぎず、綺麗な酸と白桃、ネクタリン、ライチなどの風味が広がる。現時点でも十分楽しめるが引き締まった印象もあるので、数年でより良くこなれてくるだろう。

ロワール ソーヴィニヨン・ブラン100% 石灰質とシレックス（土壌に含まれる火打ち石）を多く含む土壌がワインに特有の「フュメ（燻したような）」香りを与え、エレガントなミネラル感を生み出します。 外観は、透明感のある淡いゴールドが美しい印象です。 香りは、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類、白桃、火打ち石のようなミネラル感も漂います。 味わいは、フレッシュな酸が際立ち、果実の甘みとスモーキーなニュアンスが調和します。すっきりとした長い余韻が続き、エレガントな印象を残します。

リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス AOCアルザス 熟したレモンやパイナップル、黄桃に加え、白い花のような上品で甘やかな香りが広がり、火打石を思わせるミネラル感のある生き生きとしたアロマがそれに重なります。口に含むと、ふくよかなテクスチャーが感じられ、フルーティーな果実味と爽やかな酸味が調和。さらに、清涼感を帯びたミネラルとほのかな塩味がアクセントとなり、フレッシュさと成熟した果実の旨みが見事にバランスした味わいに仕上がっています。

シャルドネ100% ブルゴーニュ シャサーニュのトップ生産者として確固たる地位を築き上げたドメーヌ・ベルナール・モロー。 レモンイエローの色調。 洋梨を思わせるふくよかな香りにバターのニュアンス。厚みがありまろやかな口当たり。 ハチミツ主体にレモンを思わせる味わい。 塩味を伴ったビターな余韻です。