グラス¥880 ピノグリ100% もぎたての西洋ナシやリンゴ、ナッツやキャラメルの甘い風味を伴った華やかな香りが広がります。しっかりとした厚みがあり、核のある男性的な力強い骨格。 アフターには口中に浸透するようなミネラルを感じ、リンゴの蜜を思わせる爽やかで長い余韻に繋がります。

グラス¥880 〈すっきりフルーティー〉 オンダラビ・スリ100％ 微発泡を持ち、軽やかで飲み口もよく、フレッシュな味わいが楽しめるワイン。

グラス¥880〈しっかり甘やか〉 リースリング100% 華やかなジャスミンの香りを持つオレゴン産のグッドバリューな白ワイン。濃密なリンゴの蜜や白桃のフレーバーが広がります。ふくよかで、ほのかな甘さが魅力のリースリングです。

グラス¥920 〈爽やかボリューミー〉 コルテーゼ100% 蜜たっぷりのりんごやグレープフルーツ等柑橘の香り。ナッツのニュアンスにはつらつとした酸とほのかな甘み、後味に柑橘のほろ苦さが調和します。爽やかでバランスの良い白ワイン。

グラス¥1,000〈フルーティー・爽やか〉 ミュスカデ100% 鮮やかな黄金色。アプリコットやオレンジに加えトーストの香ばしい香り。爽やかな果実味とふくらみ、複雑味が感じられます。砂糖漬けにした果物のような甘さを含んだ果実味が心地良いワイン。海風を感じさせる若干の塩味も。若いミュスカデとは一線を画す、ユニークなワインです。

グラス¥1,040〈しっかり爽やか〉 ソーヴィニヨン・ブラン100% キリっと辛口で爽やか。青草やグレープフルーツといったソーヴィニヨン・ブランの典型的な香りを感じます。スッキリ高い酸味を持ち、フレッシュな酸味が口全体をリフレッシュさせてくれます。

グラス¥1,080 ピクプール100% ラングドック/ピクプールドピネAOC 少し緑のニュアンスで、淡い黄色の色調。 白い花の香り。 とてもきれいな酸味。 海風を浴び海のミネラル感を楽しめます。

グラス¥1,100 〈すっきりフレッシュ〉 ソーヴィニヨン ブラン100% 緑がかかったレモンイエローの外観。柑橘類や青リンゴ、キウイのようなのアロマに、爽やかなハーブの香りが印象的です。口に含むと真っすぐなアタックとともに、シトラスなどフレッシュでフルーティーな果実味が感じられます。伸びのある酸に穏やかな塩味が調和し、食欲を引き立ててくれる点も魅力。果実味と酸のバランスが素晴らしく、パスカル・ジョリヴェ特有のスムースでエレガントなスタイルに仕上がっています。

グラス¥1,120 グリューナーフェルトリーナー100% レモンやグレープルーツの清々しさや、パイナップルや蜜の華やかさが重なる心地よいアロマが品よく立ち上り、レモンコンフィを思わせるやわらかな甘みを帯びた果実味と旨味、かすかな塩味を、なめらかに伸びる酸味が味わいを心地よくまとめ上げます。染み渡るようにそっと上品な味わいが広がる仕上がりです。

グラス¥1,240〈爽やか・フルーティー〉 フリウラーノ95%、マルヴァージア5% エニシダなどフローラルな香りと梨や白桃の果実風味、ミネラルのニュアンスとわずかにバルサムのトーンが香る、魅力的な仕上がりで、味わいは長く続きフィニッシュには心地よいアーモンドの香りがかすかに漂います。

グラス¥1,280 シャルドネ100% カリフォルニア/ナパ 豊富な果実味がぎっしりと瓶に詰まったようなワインです。 煮詰めた洋ナシや、マルメロ、アップルパイのような甘いアロマがこぼれ溢れ、飲み口はまろやかでクリーミーさを感じます。 リッチな樽感がありますが、エレガントなスタイルに仕上がっています。

グラス¥1.280 〈しっかりミネラリー〉 アルバリーニョ 100% 芳香性豊かなミディアムボディーで、塩気とともにフレッシュ感が口の中を包み込む。クリーミーなテクスチャーでトロピカルフルーツの甘みと柑橘系のフルーティーさが力強く、バランスのとれた味わい。

グラス¥1,320〈アロマティック・ピュア〉 シルヴァーナー100% 細身のボディながら、桃やメロンの高貴で豊かなアロマ。酸味が穏やかで、しなやかな旨味。食事の共に最適な、邪魔をしない、呑み飽きしないスタイルです。

グラス¥1,320〈フレッシュ・フルーティー〉 シルヴァネール40%、ミュスカ20%、オーセロワ20%、リースリング10%、ゲヴェルツトラミネール10% フルーティーな果実の香りと白い花のニュアンスの香り。まろやかなナッツのニュアンス。口に含むと、軽快でさわやかな果実味としっかりとしたミネラル感と酸が感じられます。アルザスでは珍しい5つのブドウ品種を用いた、辛口白ワイン。ブドウそれぞれの個性が奏でる美しいハーモニーをお楽しみいただけます。

グラス¥2,000〈甘口ワイン〉 ソーヴィニヨンブラン65%、セミヨン35% ボルドー/ソーテルヌ 1級シャトー、ギローのセカンドワイン。 熟したパイナップルやアカシヤの花、蜂蜜の甘い香りがあり、もったりとしすぎることなく爽やかに流れていきます。 トロピカルフルーツを想像させるようなやさしい酸味があり、余韻への道へゆったりと漂っていきま

グラス¥1,443〈しっかりジューシー〉 ソーヴィニョン・ブラン80％、ミュスカデル20％ 美しい酸味、果実や柑橘類の複雑さ、ミネラル感が持続する塩分を持っています。口に含むと、活気とボリュームを感じさせます。

グラス¥1,600 シャルドネ100% 色合いは明るく、緑色がかった金色をしています。このワインはとても香り豊かで新鮮さと果実味にあふれています。 フレッシュではつらつとした香りと絞りたてのぶどうやアーモンドのフレーバーがあります。 残糖はありません。若々しさを楽しむワインです。