グラス¥880 〈フルボディ・スパイシー〉 ガルナッチャ・ティントレラ70% モナストレル30% この価格では特級の濃厚さ。深いチェリーレッド。熟したベリーの果実香に溶け込む甘いバニラやチョコレートの香り。まだ若いけど豊富で滑らかタンニン。とてもバランスの取れた1本。

グラス¥880 〈ミディアムボディ〉 シュペートブルグンダー（ピノノワール）100% 野生のベリーの心地よいアロマが広がります。部分的な樽熟成による繊細なバニラや木樽のフレイバーが感じられます。スムーズな余韻にはソフトなタンニンが感じられます。

グラス¥920〈フルボディ・チャーミング〉 テンプラニーリョ、ガルナッチャ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーをブレンド （ブレンド比率は年によって異なる） カカオやコーヒーの進化したニュアンスを感じる。フルボディ、厚みのある柔らかいタンニン、酸もきれいに保たれ、非常に心地よい口当たりです。

グラス¥930〈フルボディ・パワフル〉 シラーズ100% 中心が黒味がかった、深みのある赤色。プラムとラズベリー、樽熟成によるほのかなバニラとチョコレートのアロマ。明るく、熟したチェリーとチョコレートが口中に広がり、フルボディで柔らかくしなやかなタンニンを楽しめるワインです。

グラス¥960〈ミディアムボディ〉 ザンジョヴェーゼ100% 透明感ある明るいルビー色。 クランベリーのような若々しい赤い果実の香りを感じる。口当たりも軽くさわやかな酸とフレッシュな果実味が印象的である。

グラス¥960〈ミディアムボディ〉 ピノノワール100% ラングドック フレッシュなチェリーやイチゴの果実味と柔らかな口当たりで伸びやかな味わいを表現する、南仏ワインらしからぬ軽やかさと酸を持つピノ・ノワールです。

グラス¥1,000〈ミディアム・スパイシー〉 タナ100% 木苺ジャムやストロベリーキャンディのアロマが香るウルグアイの名門が造る、タナのイメージを覆すソフトで軽やかな味わいのワイン。

グラス¥1,020〈フルボディ・パワフル〉 マルベック100% フレッシュなスミレのアロマ、ダークチェリーのコンフィのような凝縮した果実味、艶やかなタンニンが特徴的です。アルゼンチンの高貴品種であるマルベック。アンデスの大自然が育んだピュアな果実にフランスの技術が加わった高品質ワイン。

グラス¥1,020【ミディアムフル・ジューシー】 メルロー78％、シラー15％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・ソーヴィニヨン2％ 完熟した果実の心地よいアロマと口当たり。 チャーミングなラズベリーやミント、心地よいオークの風味が広がり、なめらかなタンニンの舌触り。

グラス¥1,100〈フルボディ・パワフル〉 グルナッシュ 100% しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラルを感じさせるワイン。凝縮したベリーの香りにスターアニスのようなスパイス感。舌の中心を刺激する密度のある味わいが、余韻にかけて非常に長く続きます。

グラス¥1,200〈フルボディ・ボリューミー〉 メルロー 75%、カベルネ・ソーヴィニョン 20%、マルベック5% 力強い果実の濃縮感、チョコレートやカカオ、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口は優しくも深みとボリューム感に富むワイン。

グラス¥1,280〈フルボディ・パワフル〉 プリミティーボ50%、ネグロアマーロ50% 鮮やかで濃厚な赤紫色。ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様な、濃縮した果実味が口の中で、ゆったりとトロけるような口に広がります。その中から、樹齢50年以上のブドウ樹由来のミネラルに、スパイスのニュアンスが、その濃厚果実味を支え、その後からバニラやリコリスなどの樽由来のアクセントが余韻となって、ゆったりと滑らかに、そして贅沢に広がります。

グラス¥1,320〈フルボディ・ジューシー〉 カベルネソーヴィニヨン90%、メルロー10% カシスやブラックチェリー、プラム、ブラックペッパーにオーク由来のキャラメルやモカのアロマが広がります。滑らかな口当たりに柔らかくて厚みのあるタンニン、さっぱりとした酸が軽やかさを感じさせ、アロマと同じ要素がブラックベリーやプラムとともに口中にフレーバーとして広がります！リリースしたてから楽しめるみずみずしさを持ったワインです。

グラス¥1,320〈ミディアム・素朴〉 ピノ・ノワール100% ラズベリーやブラックチェリーのようなアロマ。厳格さは全く感じない、ふっくらと優しい果実感です。ピノ・ノワールとして酸味はやや穏やかなものの、この品種らしい軽やかさと上品さは十分。あか抜けない素朴さがあり、飲んでいて落ち着く味わいです。

グラス¥1,350〈フルボディ・リッチ〉 カベルネソーヴィニヨン、プティシラー、マルベック、カベルネフランス ブラックチェリーやブラックベリーのアロマとフレーバーに、バニラにコーヒーのニュアンス。熟した果実味、ソフトなタンニンとオーク樽のトースト香が心地よく余韻には甘いスパイスを伴います。飲みごたえ抜群の深みのある落ち着いた味わいです。

グラス¥1,540〈フルボディ・パワフル〉 シラー80%、プティシラー20% ブラックベリー、レザー、ダーク・ココアや熟したイチジクの豊かで複雑なフレーバーが、燻製肉やブランデー、タバコのニュアンスと溶け込んでいいます。熟したシラーの厚みのある果実味が広がり、フルボディで熟したタンニンを楽しめます。

グラス¥1,600 ツヴァイゲルト100%（北海道産） 色合いは濃いガーネット。香りはブルーベリー、プラムなどの果実に黒胡椒の様なスパイス、カカオの様なオークのニュアンスも感じられる。口当たりはフレッシュな果実味や軽快な酸味を感じた後、スパイシーで柔らかいタンニンの余韻が続いていく。

〈フルボディ・エレガント〉 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 5ヶ月間陰干ししたブドウを使用。糖分が多いため、アルコール度が高くパワフルになっています。個性的な強く甘い、ビターチョコレート、シナモンを想わせる香り。口当たりは力強く、甘味をかすかに感じます。驚くほどなめらかな喉越しで、すばらしく長い余韻が続きます。

〈ミディアムフルボディ〉 メルロー75%、ザンジョヴェーゼ25% トスカーナ イチゴやレッドチェリー、ブラックカラントなどの熟した果実のアロマに、複雑なニュアンスが重なります。凝縮した果実味で、濃厚な味わい。力強いタンニンとみごとに調和しています。

メルロー100%〈フルボディ〉 ボルドー/コートドカスティヨン ラインが綺麗な上質ボルドーワイン。 微かにオレンジがかった、深みのある艶やかなガーネットの色調。香りにはブラックチェリーやカシス、プラムなどの黒系果実を主体とし、クローブなどのスパイス、樽熟由来のバニラ、ロースト香、腐葉土などを感じます。 味わいはやや強めのアルコールを感じますが、しなやかでシルキーな質感。果実味は旨みが凝縮し、煮詰めたブラックチェリーを感じます。

カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン他 カリフォルニア パズルは、ニュートンのワインの中でも極少量しか造っていない大変希少なワイン。 現地アメリカでも入手困難な限定品で、ボルドーの赤を思わせるニュートンの最高峰ワインです。 染み渡るようなルビー色。最初は閉じているような感じがありますが、クレーム・ド・カシス、土のブーケと、新オークのヒントが徐々に感じられてきます。