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（スペイン）ウメス・ウ・ファン・トレス・シグヌス【パレリャーダ他】

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パレリャーダ35%、チャレッロ35%、マカベオ30%。

「シグヌス」はとラテン語で、「白鳥座」の意味で、北半球の夜空にひときわ明るく輝く白鳥座の星々をカヴァの泡に見立て、また、白鳥のように優雅なカヴァを造りたいという思いを込めて命名されました。
特に優れた区画のぶどうのみから造られる特別限定作品です。

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