（ドイツ）ベルンハルト・コッホ・ヘレンブッケル Q.T. トロッケン 【ピノ・ノワール】

辛口〈ミディアムボディ〉
ファルツ
シュペート・ブルグンダー100%

現在ドイツ・ファルツで大注目されている、日本人女性醸造家「坂田千枝さん」が活躍するワイナリーの上級キュヴェ。
香りからは熟した果実のジューシーさと、クミンやローリエなどのスパイス・ハーブの要素が感じられます。
凝縮感がありながら、しっとりとした滑らかな口当たり。しなやかながら凛々しさのあるボディは、日本人女性醸造家ならではのこだわりを感じます。果実味が豊かで親しみやすいと思いきや、余韻にはキリっとした酸味が現れ上品さを演出。